The Իտալական պղպեղ միշտ չէ, որ արձագանքում են մանրածախ առևտրի ժամանակակից պահանջներին, ինչը կարիք ունի մշտական որակի և բարձր հնչեղություն ունեցող գեղագիտական հատկությունների: Այն հիշվեց երեկ ՝ այս բանջարեղենին նվիրված մեր ուղիղ եթերում, Ulուլիանո Կանելա , պատասխանատու է թարմ գնումների համար Ալի շուկա (պատկերված ստորեւ):
Բայց մի կողմից սորտային նորարարություն ունենալով և մյուս կողմից արտադրության նկատմամբ նոր նվիրվածությամբ, մրցակիցների մրցավազքը նույնպես սկսվել է մեր երկրում, Իսպանիան և Նիդեռլանդները առաջին տեղում. Theանապարհը դեռ երկար է, բայց մատակարարման շղթայի երկայնքով լավատեսություն կա, ինչպես հետևում է սերմնաբուծական ընկերության ղեկավարների միջամտությունից: Վիլմորինև Ռոդոկ Scafati (Salerno) ընկերության կողմից, որը զբաղվում է բանջարեղենի, այդ թվում ՝ պղպեղի արտադրությամբ և շուկայահանմամբ:
Քանելլան հիշեց, որ դիստրիբյուտորը մտածում է « սպառողի կողմից ընկալվող իրական, շոշափելի որակ , Երբ բանջարեղենը վերաբերում է, հիմնական ասպեկտներից մեկը գեղագիտական կողմն է. Ոչ թե այն, որ մենք համի կողմը չենք համարում, իսկապես, եթե հնարավոր է, մենք այն փնտրում ենք, այլ արտադրանքի գեղեցկությունն առաջին նշանն է, որը հասնում է սպառողին: Պղպեղը իրեն տալիս է ցուցահանդեսային հաջորդականություններում, որպեսզի տեսնի զանգվածաբար, դեպի գույն տալ հաշվիչներին; մենք սիրում ենք բանջարեղենի վրա փորձել տեսողական ազդակ հաղորդել սպառողին, երբ նա մտնի մեր խանութ: Որպեսզի փորձենք ամբողջ տարվա ընթացքում միջինից բարձր չափանիշներով որակ առաջարկել, մենք տեղափոխվում ենք արտադրության տարբեր ոլորտներ:
Պղպեղի կատեգորիան մեզ համար այն անվանումն է, որտեղ իտալական ապրանքն ավելի քիչ է, - ընդգծեց Canella- ն, քանի որ կարծում ենք, որ գեղագիտական կողմից իսպանական և հոլանդական պղպեղը տասներկու ամսվա ընթացքում գերազանցում է իտալականին. Ինտենսիվ գույն, հետաքրքիր չափը, ամրության երաշխիքը վաճառքի կետում, այնուհետև սպառողի տանը all Այս ամենը դրական գործոններ են, որոնք մեզ տանում են դեպի այս ընտրություն: Հետո ամռանը մենք գնում ենք իտալական արտադրանք, բայց մենք այն այլ կերպ ենք կառավարում.
Խերարդո Ռուսո Rodoc- ի վաճառքի մենեջերը (ներքևի լուսանկարում) մեկնաբանեց Կամպանիայի արտադրության առևտրային արշավի մեկնարկը. «
Եվ խոսելով որակի հետապնդման մասին, բազմազանության ընտրությունը հիմնարար նշանակություն ունի: Rodoc- ը աշխատում է հետ Վիլմորինի Volturnio F1 ինչը, ինչպես կրկնեց Ռուսոն, «տալիս է մի գեղեցիկ, միատարր պտուղ և այն որակով, որը մենք կարող ենք փոփոխություն մտցնել: Ամառային ժամանակահատվածում մենք զինվել ենք ճիշտ սորտերով և արտադրության նոր տեխնիկայով. Անցյալի համեմատ մենք մեծ հաջողությունների ենք հասել: Եվ եթե գեղագիտական տեսանկյունից արտասահմանյան արտադրանքը կարող է ավելի բարձր լինել, ապա խոհարարական տեսանկյունից մենք նախանձելու բան չունենք: Մենք Իսպանիայի և Հոլանդիայի մակարդակներին հասնելու ճիշտ ուղու վրա ենք, և սերմերի արտադրությամբ զբաղվող ընկերություններն ուղեկցում են մեզ այս ճանապարհին »:
«Շարունակությունն ու միատարրությունը իտալական պղպեղի շուկայի կարևոր կետերն են ՝ ընդգծված Ալդո Գարգիուլո, Վիլմորինի Իտալիայի զարգացման ղեկավար (նկարը ՝ վերևում) - Unfortunatelyավոք, մենք մեզ գտնում ենք, որ աշխատում ենք տարբեր վայրերում ՝ տարբեր ցիկլերով և լայն սորտային համայնապատկերով. Այն առաջարկում է այնպիսի արտադրանք, որը միշտ միատարր է գույնով, ձևով, համով և պահպանման ժամկետը դժվար է:
Բայց մենք ամեն ինչ անում ենք, որ այս պարամետրերը շարունակաբար երաշխավորենք, գենետիկան կարող է ճիշտ պատասխան տալ, մենք մեծ ներդրումներ ենք կատարում տարբեր արտադրական ոլորտներում հետազոտությունների մեջ և ունենք սորտերի գեղագիտական զննում: Մեր նպատակն է զարգացնել առևտրի համար հարմար պտուղներ ժամանակակից կապուղիներում, գենետիկ դիմադրությամբ, ինչը կարող է օգնել շուկայի սեգմենտացիային: Պղպեղի ապագան, իհարկե, պայծառ է, - եզրափակել է Gargiulo- ն, - մենք աշխատում ենք իտալական շուկա դուրս բերել նոր սորտեր, որոնք կարող են ավելի լավ արձագանքել մատակարարման շղթայի կարիքներին:
Պղպեղի հատվածի վրա Վիլմորինի աշխատանքի պտուղների թվում է Volturnio F1- ը, կարմիր կիսամյակ: Երեկվա ուղիղ հեռարձակմամբ Useուզեպպե Իցո (Հարավային Իտալիա Վիլմորինի առևտրային տեխնիկ) արտադրող Վինչենցո Իցոյի հետ միասին կապվում էր Սպարանիսե քաղաքում, Կազերտա նահանգում գտնվող ջերմոցով: Սերմերի արտադրության ձեռնարկության տեխնիկը ցույց տվեց «շատ հավասարակշռված բույսեր, միջին ուժով և տերևի ծածկով, որոնք թույլ են տալիս անցնել արևի ճառագայթներից և, հետեւաբար, նաև հավասարակշռված հասունացում: Մրգերը հակված են աճել բույսից դուրս ՝ իսկապես ուշագրավ որակով: , որը թույլ է տալիս տուփի մեջ գերազանց ներկայացում `գույնի և փայլուն հիանալի հակադրությամբ»:
Ֆերմայի սեփականատերը, Վինչենցո Իցցո, պատմեց իր փորձը Volturnio F1- ի հետ: «Դա պղպեղ է, որն արդյունք է տալիս, ամեն տարի մենք մի փոքր ավելի շատ ներդրումներ ենք կատարում: Պտուղը գոհացնում է նաև պալպի շատ բարձր տեսակարար կշռի և վառ գույնի համար, որը նրան բնորոշ է »:
Եվ այս բոլոր բնութագրերի համար, ինչպես Վիտո Ալտիերի (տեղական արտադրանքի խթանող Հարավային Իտալիա Վիլմորին) նշել է. «Volturnio F1- ը լիովին բավարարում է շուկայի կարիքները: Այն տալիս է որակական շարունակականություն առաջին կրճատումներից մինչև վերջ. Երաշխիք արտադրողների և վաճառականների համար »: