#Ուղղահայաց գյուղատնտեսություն #Կայունգյուղատնտեսություն #Բարձր տեխնոլոգիական բանջարեղենի ֆերմերներ #գյուղատնտեսական նորարարություն #շրջակա միջավայրի վրա ազդեցություն #շուկայի պատրաստակամություն #գլոբալ սննդի պահանջարկ #Պեստիցիդներից զերծ մշակություն #Տնտեսականիրագործելիություն #սննդային բովանդակություն
Գյուղատնտեսության ավանդական մեթոդները բազմաթիվ մարտահրավերներ են ներկայացնում՝ սկսած սպառված և թթվային հողերից մինչև թունաքիմիկատների չափից ավելի օգտագործում: Ի պատասխան՝ ուղղահայաց տնտեսությունները ի հայտ են եկել որպես պոտենցիալ լուծում: Այս վիթխարի ջերմոցները գազար են մշակում բազմակի շերտավորված մակարդակներում՝ ներկայացնելով գյուղատնտեսության ֆուտուրիստական մոտեցում: «Brauchen wir Vertical Farming?» վավերագրական ֆիլմը: (Արդյոք մենք պետք է ուղղահայաց գյուղատնտեսություն), հարցականի տակ է դնում առողջապահական հետևանքները և շուկայի պատրաստակամությունը այս բարձր տեխնոլոգիական բանջարեղենի գործարանների համար:
Քանի որ մեր հողերը մաշվում են, ստորերկրյա ջրերի աղբյուրները սպառվում են, և շրջակա միջավայրի աղտոտվածությունը նիտրատներից և թունաքիմիկատներից աճում է, ավանդական գյուղատնտեսական պրակտիկան հասնում է իրենց սահմաններին: Ելնելով 25 թվականին աշխարհի բնակչության կանխատեսվող 2050 տոկոս աճից՝ առողջ սննդի պահանջարկը մեծանում է։ Որպես պատասխան ազդարարվել է ուղղահայաց հողագործությունը, սակայն հարցը մնում է. Արդյո՞ք շուկան պատրա՞ստ է այս բարձր տեխնոլոգիական բանջարեղենի գործարանների համար:
Ուղղահայաց ֆերմաները պարծենում են մի քանի առավելություններով, որոնք պահանջում են ապշեցուցիչ 95%-ով պակաս ջուր իրենց ներքին համակարգերում, կիրառում են թունաքիմիկատներից զերծ մշակում և հասնում են բանջարեղենի բերքատվության 300 անգամ աճ մեկ քառակուսի մետրի համար: Չնայած այս առավելություններին, բարձր տեխնոլոգիական ֆերմաները բախվում են մարտահրավերների՝ իրենց շուկայում հաստատվելու համար:
Ութ տարի առաջ գաղափարը անհավանական էր թվում. հինգ տարի առաջ դա երևաց որպես երազ։ Այսօր Թիշա Լիվինգսթոնը՝ 80 Acres Farms-ի հիմնադիրը՝ ԱՄՆ-ի ամենամեծ ուղղահայաց ֆերման, վկայում է իր հաջողության և եկամտաբերության մասին։ Սակայն Շվեյցարիայի բանջարեղենի ֆերմերների՝ Մայեր եղբայրների համար իրականությունն այլ է։ Նրանք ձգտում են ուղղահայաց ֆերմա կառուցել, սակայն բախվում են անհաղթահարելի ներդրումների և էներգիայի ծախսերի՝ իրենց արտադրանքը դարձնելով ոչ մրցունակ շվեյցարական շուկայում:
Ավստրիացի օրգանական ֆերմեր Ալֆրեդ Գրանդը քննադատում է անհող բանջարեղենի մշակությունը՝ պնդելով, որ գործարանում արտադրված բանջարեղենը չունի էական տարրեր, որոնք ուժեղացնում են մեր իմունային համակարգը՝ համարելով ուղղահայաց աճեցված բանջարեղենը չափազանց ստերիլ:
Yasai-ն՝ Շվեյցարիայի ամենամեծ ուղղահայաց ֆերման, նպատակ ունի լինել էներգետիկ ռահվիրա իր գործընկերների շրջանում: Ֆերման պատկերացնում է ուղղահայաց գյուղատնտեսությունը որպես էկոլոգիապես մաքուր լուծում միայն այն դեպքում, երբ գլոբալ բոլոր գործարանները աշխատում են վերականգնվող էներգիայով:
Ուղղահայաց գյուղատնտեսությունը խոստումնալից է գյուղատնտեսության կարևորագույն խնդիրների լուծման համար, սակայն դրա լայնածավալ ընդունումը խոչընդոտների է հանդիպում: Տնտեսական նպատակահարմարությունից մինչև սննդային բովանդակության հետ կապված մտահոգությունները, մեր սննդի արտադրության համակարգում բարձր տեխնոլոգիական բանջարեղենի գործարանները հիմնական դարձնելու ճանապարհը բարդ է: Քանի որ արդյունաբերությունը զարգանում է, տեխնոլոգիական նորարարությունների հավասարակշռումը շրջակա միջավայրի կայունության հետ առաջնային է դառնում: