Սվետլոյարսկի շրջանի բանջարաբոստանային մշակաբույսերը հավաքում են «խրթխրթան» բերք։ Սերգեյ Իվանովի ֆերման զինված է հատուկ հարթակով. Ապրանքների իրացման հետ կապված խնդիրներ չկան. մարդիկ ամբողջ երկրից գնում են Վոլգոգրադի վարունգ:
Կերակրե՛ք տարածաշրջանը և երկիրը. Սվետլոյարսկի շրջանի բանջարաբուծողները վաճառում են վարունգի բերքը
Սվետլոյարսկի շրջանը, որտեղ աճեցվում է Անվարի վարունգը, հարմարեցված է Վոլգոգրադի կլիմայական պայմաններին ռիսկային գյուղատնտեսության գոտում, սահմանակից է Կալմիկիայի հետ: Այստեղ եղանակը չոր է և շոգ, իսկ հողերը հաճախ ավազոտ են և սննդանյութերով աղքատ։ Բայց վարունգներն այստեղ իրենց հիանալի են ցույց տալիս։ Լավ բերք ու համով այս տարի։ Գինը, ասում են ֆերմերները, սպասվում է նաև այս ամառ՝ 25-30 ռուբլի մեկ կիլոգրամի համար։ Սովորական սեզոնի համար:
Վարունգի տրամաչափը փոքր է։ Լավ է ամառային պահածոյացման համար: Սա գնահատեցին անգամ Կրասնոդարից ժամանած հյուրերը։
– Իհարկե, վարունգը հետաքրքրություն է ներկայացնում: Ես պտտվում եմ բանկերում պարտադիր ձմռան համար: Իսկ աղը կաղնու տերևներով ամենալավն է: Եվ ինչ, ամենաիրական, առանց քիմիայի, գերազանց վարունգ: Մենք մեծացել ենք հարավում: Մենք պետք է գնենք! Քաղաքում մեկ է. Այստեղ շատ ավելի էժան է։ Պետք է փորձել: Լավ վարունգ, դուք արդեն կարող եք տեսնել դրանք: – ասում է Կրասնոդարի բնակչուհի Իրինա Բրուևան։
Օգնում է բաբալետների բերք ստանալ: Այսպիսով, գյուղմթերք արտադրողների լեզվով նրանք անվանում են ինքնաթիռ հիշեցնող բուսական արտադրանք հավաքելու հատուկ հարթակ։
– Արդյունավետ – անցնում է վարունգի վրայով, գագաթները չեն փչանում, բույսը չի տրորվում և չի վնասվում: Սա առաջին պլյուսն է, լավ, իհարկե, հավաքման արագությունը»,- բացատրում է KFH-ի ղեկավար Սերգեյ Իվանովը:
Աշխատողների համար հարմար է, իսկ բերքահավաքն ինքնին լավ տեմպերով է ընթանում։ Կողքից կառուցվածքը նման է մեծ մրջնանոցի։ 40 զույգ աշխատող ձեռքեր միաժամանակ բանջարեղեն են հավաքում: Հարթակում 100 մարդ աշխատում է երկու հերթափոխով։
Մենք աշխատում ենք, հավաքում ենք։ Ամեն ինչ լավ է, լավ՝ ութ ժամ ընդմիջումներով: Լավ: Դուք կարող եք աշխատել,- ասում է բանվոր Ստանիսլավ Կլինովը:
Ֆերմայում վարունգ են աճեցնում երկրորդ տարին։ Աշխատանքի արդյունքներից գոհ. Բերքի կեսն արդեն հավաքվել է։
Ֆերմայում տարեկան հավաքվում է մինչև 10 հազար տոննա տարատեսակ բանջարեղեն։ Այս տարի գյուղացիներն ասում են, որ բերքի հեռանկարը լավ է։ Կհավաքեն արժանի բորշչի հավաքածու։ Եվ նրանք կերակրելու են ոչ միայն տարածաշրջանը, այլեւ երկիրը։
Այժմ այստեղ աշխատում է Ուզբեկստանից 40 միգրանտ։ Մնացածը մոտակա գյուղերի և Վոլգոգրադի բնակիչներ են։ Փոխակրիչի վրա արտադրանքը սնվում է տեսակավորման համար։ Դիզայնը նման է քարավանի, որը դանդաղ շարժվում է դաշտով մեկ: Օրական փաթեթավորվում է մինչև 200 վարունգի ցանց։
Աշխատողները պարզապես վարունգ են հավաքում. Իսկ մենք այստեղ կանգնած ենք, դասավորում ենք։ Որպեսզի չափը չգերազանցի 12 սանտիմետրը։ Ամեն ինչ անցնում է ժապավենի վրա: Դասավորում ենք, խոշորները մի կողմ ենք նետում»,- ասում է տեսակավորող Վլադիմիր Ակիմովը։
Արդյունավետությունը ակնհայտ է. Դիզայնը թույլ է տալիս նվազագույնի հասցնել անորակության տոկոսը:
Ֆերմայում ասում են, որ մոտ 10 հա հողատարածք է զբաղեցնում վարունգը։ Մաքրման աշխատանքները սկսվել են հուլիսի սկզբին և նախատեսվում է ավարտել օգոստոսի կեսերին: Այս տարի բերքատվությունը միջին է, ասում են բանջարագործները, եղանակային պայմաններից ելնելով` մարզում անձրևներ ու ցրտեր են եղել, բայց բանջարեղենի որակը նորմալ է, բերքը դեռ «իրեն կտա»:
Վարունգը նույնիսկ մեկ լրացուցիչ օրում աճում է թփի վրա: Ագրարային Սերգեյ Իվանովը հիշում է, որ անցյալ տարի այս պահին չոր ու տաք եղանակ էր։ Եվ սա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է արագ հասունացման և ժամանակին հավաքելու համար: Այս ամառը բանջարեղենի համար ցուրտ ու անձրեւոտ է։ «Գերաճի» տեսքով կորուստները կազմում են մինչև 10-15%: Բանջարեղենի աճեցման ծախսերը նույնպես աճել են.
Երևի ավելի շատ ծախսեր այս տարի։ Պարարտանյութ ենք գնում դաշնային ծրագրով, գները շուկայականից ցածր են։ Սա՝ գյուղնախարարության միջոցով։ Ներմուծվող տեխնիկայի դեպքում ամեն ինչ թանկացել է, բայց պահեստամասերի ու սարքավորումների հետ ամեն ինչ կարգին է։ Կաթիլային ոռոգում. այստեղ ամեն ինչի 70%-ն արդեն ռուսական արտադրության է, ուստի դրա հետ կապված խնդիրներ ընդհանրապես չեն եղել: Ջուրը վճարում ենք խորանարդով, ամեն տեղ հաշվիչներ ունենք, սակագները մի փոքր բարձրացել են։ Ծախսերը կբարձրանան, ինչ-որ կերպ պետք է դա փոխհատուցել։ Դե, իսկ այնտեղ շուկան արդեն ցույց կտա, թե ինչ գինը կլինի։ Վարունգը՝ նախորդ տարվա մակարդակով, գինը՝ գումարած կամ մինուս»,- ասում է KFH-ի ղեկավար Սերգեյ Իվանովը։
Իսկ մեծածախ վաճառողները ապրանքները տանում են հենց դաշտից։ Խմբաքանակները տանում են վերամշակման։ Տարածաշրջանի, ինչպես նաև Կրասնոդարի երկրամասի, Նիժնի Նովգորոդի շրջանի, Սանկտ Պետերբուրգի պահածոների գործարանների համար։ Առաքումների պայմանագրերը կնքվում են ձմռանը։ Սորտերը «տերև», «ձայն» - ամենատարածվածը աղի համար: Հաջորդ 20 տոննա «խրթխրթան բերքը» ուղարկվում է ճանապարհորդության։
— Նովգորոդի շրջանի Վալդայ քաղաք։ Վարունգը կգնա պահածոների գործարան. Մոտավորապես մեկուկես հազար կիլոմետր, մենք նորմալ որակի վարունգ ենք առաքում մեկուկես օրում»,- ասում է վարորդ Դմիտրի Տոլստիկովը։
Բանջարեղենագործների համար դեռ շատ աշխատանք կա։ Պղպեղի և գազարի բերքահավաքը ճանապարհին է. Աճի տեմպերը լավ են: Ընդհանուր առմամբ այստեղ մոտ 100 հեկտար է զբաղեցված սոխի, կաղամբի, գազարի, լոլիկի, պղպեղի մշակաբույսերի տակ։