Վարունգի թանկացումը նկատել են Ռուսաստանի շատ շրջանների բնակիչներ։ Բացառություն չէր նաև Աստրախանի շրջանը։ Հարթ ընդերքով երկար վարունգը Աստրախանի շուկաներում այժմ վաճառվում է կիլոգրամը մոտ 300 ռուբլով, մինչդեռ վերջերս դրանք արժեն 240-250 ռուբլի։ Միջին երկարության պզուկ վարունգները և նույնիսկ վաճառվում են մեկ կիլոգրամը 350 ռուբլով: Մանրածախ ցանցերում գները մի փոքր ավելի ցածր են. կիլոգրամը կարելի է գտնել 200-240 ռուբլով, բայց նման վարունգի համը, որպես կանոն, «ոչ» է։
Ինչո՞վ է պայմանավորված վարունգի թանկացումը. Ինչպես պարզաբանել են «Ձմերուկ»-ին խոշոր մանրածախ ցանցերից մեկում, դրա մի քանի պատճառ կա. Նախ, վարունգը, ինչպես լոլիկը, ձմռանը միշտ թանկանում է, քանի որ ջերմոցներում ցանկալի ջերմաստիճանի և լուսավորության պայմանների պահպանման ծախսերը մեծանում են։
Երկրորդ՝ 2022 թվականին տնտեսական և աշխարհաքաղաքական ցնցումների պատճառով բանջարեղեն արտադրողների ծախսերն աճել են։ Ի վերջո, ժամանակակից ջերմոցները (իսկ մենք հենց հիմա խոսում ենք ջերմոցային բանջարեղենի մասին) բարձր տեխնոլոգիական սարքավորումներ են։ Որպես կանոն՝ օտար է։ Բաղադրիչների ձեռքբերման և պահպանման ծախսերն աճել են։ Երրորդ՝ լոգիստիկան ու սերմերը թանկացել են (նույնպես հաճախ, ավաղ, օտար են)։
Բացի այդ, երկու տարի առաջ ռուսական գյուղատնտեսական տնտեսությունները հայտնել էին, որ վարունգը, ընդհանուր առմամբ, ամենաանշահավետ բանջարեղեններից մեկն է. այն տրվել է մանրածախ ցանցերին երբեմն ինքնարժեքից ցածր: Սրա պատճառով ընկերությունները սկսեցին կրճատել վարունգի տարածքը, ինչի պատճառով էլ ծավալներն աստիճանաբար նվազեցին։ 2022 թվականին այս հետաձգված էֆեկտը համընկավ Ռուսաստան ներկրվող վարունգի ծավալների նվազման հետ, ինչն ազդեց նաև գների վրա։
Բայց կա նաև լավ նորություն. Գարնանը բանջարեղենն ավանդաբար ավելի էժան է լինում։ Դրանք այս անգամ էլ են էժանանալու։ Չմոռանանք նաև, որ Աստրախանի մարզում սկսել է գործել Ռուսաստանի հարավի ամենամեծ ջերմոցային համալիրներից մեկը՝ Cedar-ը։ Ընկերությունն արդեն սկսել է առաջին վարունգը և լոլիկը առաքել ինչպես տեղական շուկա, այնպես էլ Ռուսաստանի այլ շրջաններ։
Ժիլգորոդոկի շուկայում «Ձմերուկի» թղթակիցը տեսել է Աստրախանի ջերմոցային վարունգ՝ մեկ կիլոգրամը 300 ռուբլով, իսկ իրանական վարունգն այնտեղ արժե 250 ռուբլի։
Աղբյուր. https://arbuztoday.ru