Տանիքի տանիքի մեծ ջերմոցը տեղադրված է Մոնրեալի կիսաարդյունաբերական հյուսիսարևմտյան թաղամասում գտնվող Sears- ի նախկին պահեստի վերևում: Ամեն առավոտ շուտ, աշխատակիցները թարմ բանջարեղեն են վերցնում, այնուհետև բերում ներքև, որտեղ նրանք փաթեթավորվում են ծանր պլաստմասե տոտիկների մեջ ՝ օրվա մնացած մթերային պատվերների հետ միասին:
Պլանշետները, որոնք բեռնված են ընտրության և փաթեթավորման պատվերով ծրագրակազմով, նրանց ասում են, թե որտեղ ինչ դնեն. Այս զամբյուղում կան հազար, լոլիկ և վարունգներ, գումարած մի քանի հավ, ձու և կաթ: Հաջորդը ունի սմբուկ, cashew Parmesan, տոմատի սոուս, թարմ մակարոնեղեն և vegan աղացած կլոր փշրանք: Այն, ինչ Lufa- ն չի աճում իր չորս ջերմոցներում, գալիս է տեղական ֆերմերային տնտեսություններից և արտադրողներից, հիմնականում 100 մղոնի սահմաններից:
Սա ժամանակակից սննդի երազանքն է. Տեխնոլոգիական առաջխաղացման առցանց խանութ, որը լի է տեղական աճեցված, թունաքիմիկատներից զերծ, էթիկական աղբյուրներ ստացող ողջամիտ գնային ապրանքներով, շաբաթական մեկ անգամ առաքվում է ձեր շեմին կամ ձեր հարևանի տեղական պիկապ:
Կարդացեք ամբողջական հոդվածը www.fortune.com կայքում: