#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
Մեծ Բրիտանիայի ֆերմերների ազգային միությունը նախազգուշացնում է, որ Մեծ Բրիտանիայում ջերմոցային գյուղատնտեսությունը վտանգավոր կերպով մոտ է ճգնաժամին, քանի որ երկիրը սուպերմարկետներում բախվում է որոշ մրգերի և բանջարեղենի պակասի: Ուկրաինայում ողբերգական իրադարձությունների հետևանքով էներգակիրների շարունակական գնաճը հասցրեց ծախսերը այնպիսի մակարդակների, որոնք նախկինում չէին տեսել, ինչը դժվարացնում է արտադրողների համար ստանալ այն եկամուտները, որոնք արդարացնում են իրենց ջերմոցների տնկումը: Արդյունքում, շատ ջերմոցներ մնում են դատարկ, և ֆերմերները չեն ցանկանում իրենց վրա վերցնել բերք ցանելու ռիսկը՝ չմտածելով, որ շուկայից եկամուտ կստանան:
Ճգնաժամային կետը հասել է
Ըստ Մեծ Բրիտանիայի ազգային ֆերմերների միության փոխնախագահ Թոմ Բրեդշոուի, «նոր բանը հասել է բեկումնային կետի»: Նա հավելել է, որ «մենք նախազգուշացրել ենք այս պահի մասին վերջին մեկ տարվա ընթացքում»: Բրեդշոուն հայտարարել է, որ որոշ մրգերի և բանջարեղենի պակասը միայն այսբերգի գագաթն է։
Մատակարարման շղթայի խափանումներ
Հյուսիսային Աֆրիկայից և հարավային Իսպանիայից այնպիսի ապրանքների մատակարարումը, ինչպիսին է լոլիկը և վարունգը, տուժել է սովորականից ավելի ցուրտ ձմեռային եղանակի և տրանսպորտային կապի խափանումների պատճառով: Որոշ մրգերի և բանջարեղենի մեծ տոկոսը ներկրվում է երկու երկրներից ձմռանը, մինչդեռ մնացորդը հաճախ մատակարարվում է Մեծ Բրիտանիայի ջերմոցներից: Այնուամենայնիվ, քանի որ անցյալ տարի էներգակիրների գներն աճել են, ավելի քիչ հեկտարներով ցանքատարածություն է կատարվել, ինչպիսին է լոլիկը:
Մանրածախ վաճառողների արձագանքը
Մեծ Բրիտանիայի մի քանի սուպերմարկետներ սահմանափակեցին այն քանակները, որոնք յուրաքանչյուր հաճախորդ կարող էր գնել որոշ մրգեր և բանջարեղեններ շաբաթվա սկզբին Մարոկկոյից և Իսպանիայից ներմուծման պակասից հետո: Միևնույն ժամանակ, որոշ դիստրիբյուտորներ և անկախ արտադրողներ նշել են, որ ներկրվող որոշ մրգերի և բանջարեղենի մատակարարման կրճատումը միակ պատճառը չէ, որ դատարկ դարակներ կան: Որոշ սուպերմարկետներ չեն ցանկանում ավելի բարձր գներ վճարել դրանց համար՝ վտանգի տակ դնելով դատարկ դարակները:
Սպառողների մտահոգությունները
Մեծ Բրիտանիայում սննդամթերքի գնաճը ռեկորդային 16.7 տոկոս է, սպառողները դառնում են գերզգայուն գների վերընթաց շարժումների նկատմամբ: Գնորդները նկատել են, որ հիմնական փչացող մթերքների առկայությունը վերջին մի քանի ամիսների ընթացքում գնալով պակասում է, իսկ որոշ դարակներ դատարկ են:
Վերջնական Մտքեր
Քանի որ Մեծ Բրիտանիայում աղցանների ճգնաժամը շարունակում է զարգանալ, կարևոր է, որ բոլոր շահագրգիռ կողմերը, ներառյալ աճեցողները, մանրածախ առևտրականները և սպառողները, միասին աշխատեն՝ ապահովելու կայուն մատակարարման շղթա: Մատակարարման շղթայում ծախսերը հաղթահարելու միջոց գտնելը և արտադրանքի համար ճիշտ գին վճարելը կօգնի ֆերմերներին ապագայում ներդրումներ կատարել սննդի արտադրության մեջ: Միայն դրանից հետո մենք կարող ենք ապահովել, որ հիմնական փչացող մթերքների առկայությունը մնա մշտական, իսկ դատարկ դարակները կդառնան անցյալի բան: