Համաշխարհային թարմ շուկա՝ բանջարեղեն և մրգեր ցուցահանդեսի շրջանակներում ֆերմերները քննարկել են Ռուսաստանում ջերմոցային բանջարեղենի աճեցման հեռանկարները։ Ինչպես իր զեկույցում նշել է Գրոդանի ծրագրի ղեկավար Ալեքսեյ Կուրենինը, ռուսներն ակտիվորեն անցնում են հայրենական վարունգի և լոլիկի. վերջին տասը տարիների ընթացքում ջերմոցային խմբից թարմ բանջարեղենի ներմուծման մասնաբաժինը 51%-ից նվազել է մինչև 19%: Արտերկրից մրցակիցների թվի կրճատման ֆոնին ռուս արտադրողները հզոր թռիչքի հնարավորություն ունեն։ Սակայն մի շարք դժվարություններ կասկածի տակ են դնում ջերմոցների ինտենսիվ զարգացումը նույնիսկ նման բարենպաստ պայմաններում։
Ռուսաստանի գյուղատնտեսության նախարարության տվյալներով՝ տարեսկզբից ջերմոցային բանջարեղենի արտադրության ծավալն անցյալ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ աճել է 6.8%-ով։ Բայց չնայած դրան, ջերմոցային բանջարեղենով երկրի ինքնաբավության մակարդակը դեռ չի գերազանցում 72%-ը։
«Նույնիսկ դժվարին 2022-ի պայմաններում ռուսները պահպանել են թարմ լոլիկի և վարունգի վրա ծախսվող բարձր մակարդակ. սա սպառված բանջարեղենի կեսն է: Եվ հենց հիմա, ներմուծման կրճատման և սպառողական մեծ պահանջարկի գագաթնակետին, մեր արդյունաբերությունը կարող է առաջատար դիրք զբաղեցնել: Բայց սա լուրջ ջանքեր կպահանջի։ Փաստն այն է, որ համախառն եկամտաբերության աճի տեմպերը և նոր տարածքների գործարկումը մոտենում են բարձունքին. ամեն ինչ հուշում է, որ մոտ ապագայում ջերմոցային բանջարեղենի բերքատվության զգալի աճի հնարավորություններ չեն լինի», - ասաց Ալեքսեյ Կուրենինը: իր ելույթը Global Fresh Market. Vegetables & Fruits-ում:
Գրոդանի արդյունաբերության հիմնական ռիսկերն են.
նոր տարածքների շահագործման կտրուկ կրճատում.
ներքին մրցակցության բարձրացում;
աճող ճնշում վաճառքի գների վրա;
սպառվող նյութերի արժեքի զգալի աճ:
Կարևոր դեր կարող է խաղալ նաև ներմուծվող սարքավորումներից մեծ կախվածությունը։
Կուրենինի խոսքով՝ իրավիճակը շրջելու համար անհրաժեշտ է բարձրացնել ջերմոցային բանջարեղենի արդեն իսկ գոյություն ունեցող արտադրության արդյունավետությունը։ Ինչպե՞ս հասնել դրան:
Նախ՝ յուրաքանչյուր բույսից և յուրաքանչյուր քառակուսի մետրից ավելի շատ բերք ստանալով։ Դրան նպաստում է ոչ միայն արդյունավետ լրացուցիչ լուսավորությունը և պարարտանյութերի օգտագործումը, այլև որակյալ աճող միջավայրը:
«Առանց բավարար առողջ արմատների անհնար է բերքատվությունը բարձրացնել, իսկ հզոր արմատային համակարգի զարգացումն իր հերթին կախված է հողի որակից և կառավարելիությունից: Այս առումով լավ է դրսևորվել հիդրոպոնիկ մշակաբույսերի արտադրությունը, որը, ցավոք, Ռուսաստանում դեռ լավ զարգացած չէ: Ես ձեզ օրինակ բերեմ. Մենք փորձարկում ենք անցկացրել թեթև կուլտուրայի պայմաններում աճեցված լոլիկի վրա. սովորական ջերմոցային հողը փոխարինել ենք Grodan GT Master քարաբուրդի հիմքով: Արդյունքում բերքահավաքի առաջին ու կես ամսվա բերքատվության աճը կազմել է 1.05 կգ/մ2, իսկ ֆերմայի հավելյալ շահույթը՝ մոտ 800,000 ռուբլի/հա։ Առանձնահատկությունն այն է, որ քարաբուրդի ենթաշերտերը չեն կապում հանքային սնուցիչները, ուստի դրանք ամբողջությամբ կլանվում են բույսերի կողմից։ Բացի այդ, Գրոդանի ենթաշերտերի ջրի 98%-ը հասանելի է բանջարաբոստանային կուլտուրաների համար»,- ասել է Ալեքսեյ Կուրենինը:
Երկրորդ՝ ծախսերի օպտիմալացման միջոցով։ Մասնավորապես, պարարտանյութերի ավելի խնայողաբար օգտագործման շնորհիվ։ Համաշխարհային բանկի գնահատականներով՝ 2021 թվականին պարարտանյութերի ինքնարժեքն աճել է 80%-ով, իսկ 2022 թվականի վերջին կարող է ավելանալ ևս 70%-ով։ Ըստ Գրոդանի, միջին հաշվով պարարտանյութերի գնումը կազմում է ջերմոցային համալիրների ընդհանուր ծախսային կառուցվածքի 10-15%-ը։
«Հիդրոպոնիկ այգեգործությունը թույլ է տալիս օգտագործել պարարտանյութերի ամենաարդյունավետ և խնայողությունը՝ պակաս ջրահեռացման պատճառով: Բաց համակարգում պարարտանյութի սպառումը մեկ կիլոգրամ արտադրանքի համար կարող է կրճատվել 25%-ով: Փակ համակարգում հնարավոր է անգամ վերաօգտագործել բույսի կողմից չներծծված պարարտանյութերը, ինչի արդյունքում խնայվում է մինչև 78%: Մեր փորձարկումներից մեկը ցույց տվեց, որ Grodan Express հանքային բուրդի հիմքի վրա վարունգ աճեցնելիս պարարտանյութերի խնայողությունները կազմում են 113,932 ռուբլի/հա մեկ շրջանառության համար», - օրինակ է տալիս Ալեքսեյ Կուրենինը:
Այսպիսով, այսօր Ռուսաստանում ջերմոցային արդյունաբերության մեջ որակական բեկում հնարավոր է ոչ միայն նոր տարածքների ներդրման, այլև արդեն գործող ջերմոցների արդյունավետության բարձրացման միջոցով: