Բլագովեշչենսկի «Տեպլիչնի» գործարանը գործարկել է կանաչապատման նոր գիծ: Ագրոնոմներն արդեն հավաքել են առաջին վիտամինային բերքը և վաճառքի են ուղարկել քաղաքի մանրածախ ցանցեր: Ուղղահայաց ջերմոցը չհիասթափեցրեց. ծնվել են և՛ գազարը, և՛ ռուկոլան, և՛ կաղամբը, որը կոչվում է գանգուր կաղամբ: Աղցանների երկրորդ շարքը թույլ կտա ագրոկոմբինատին տարեկան աճեցնել 54 տոննա խոտաբույսեր և խոտաբույսեր: Ո՞րն է նոր արտադրության յուրահատկությունը տարածաշրջանի համար և արդյոք նոր տեխնոլոգիան կազդի գնորդների գների վրա, պարզել է «Ամուրսկայա պրավդան»:
Առաջարկ բարձրության վրա
Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունում աղցանների նոր ֆերմա ինչ-որ չափով հիշեցնում է արխիվ կամ գրադարան: Դարակաշարեր մինչև առաստաղ, սպիտակ լույսի հոսքեր, որոնք հոսում են վերևից, ավտոմատացման մի փոքր բզզոց, որը սպասարկում է սենյակը: Միայն գրքերի ու թղթապանակների փոխարեն դարակներում կան սածիլներով կամ աճեցրած բույսերով ձայներիզներ։ Եվ օդից հոտ է գալիս ոչ թե հին թղթի, այլ թարմության, ինչպես անձրևից հետո։
Աղցանների արտադրության համար զրոյից առանձին շենք է կառուցվել։ Ի տարբերություն նախորդ հորիզոնական ջերմոցների, այն բավականին կոմպակտ տեսք ունի՝ զբաղեցնում է ընդամենը 260 քմ։ Բայց եթե վերահաշվեք բոլոր ուղղահայաց դարակաշարերի տարածքը, դուք կստանաք հսկայական տարածություն՝ 1,460 «քառակուսի»: Արտադրության այս չափը թույլ է տալիս տարեկան աճեցնել 54 տոննա աղցան և կանաչեղեն։
«Մենք փորձեցինք սմբուկ և պղպեղ աճեցնել ջերմոցներում, և դրանք շատ համեղ էին աճում, բայց պարզվեց, որ դրանք ավելի քիչ պահանջարկ ունեն Ամուրի բնակիչների շրջանում, քան վարունգը, լոլիկն ու կանաչեղենը»:
Ամուրի շրջանի համար ուղղահայաց ագարակը նորարարություն է: Տարածաշրջանում նմաններ չկան, այն էլ՝ նման մասշտաբով։ Հեռավոր Արևելքի համար այս արտադրությունը նույնպես ամենամեծերից է:
Թեպլիչնիի աշխատակիցներն արդեն երկրորդ ամիսն է, ինչ բեղմնավոր աշխատում են աղցանների ուղղահայաց ֆերմայում։ Փորձը ցույց է տվել, որ կանաչ մշակաբույսերը լավ են աճում արհեստական լուսավորության ներքո՝ ամբողջովին փակ սենյակում:
«Ուղղահայաց դիրքի, հատուկ լուսավորության և ոռոգման համակարգերի շնորհիվ, որոնք թույլ են տալիս խնայել էլեկտրաէներգիան, մենք կկարողանանք ավելի շատ բերք տալ», - մեկնաբանում է «Տեպլիչնի» ՍՊԸ-ի գլխավոր տնօրեն Անդրեյ Լոզովսկին: — Եվ ամենակարեւորն այն է, որ այս տեսակի արտադրությամբ մենք կախված չենք շրջակա միջավայրից։ Ընդհակառակը, մենք կարող ենք ինքներս կառուցել եղանակն ու պայմանները, որոնք մեզ պետք են։ Նախկինում, ամռանը, մենք չէինք կարող աղցաններ և կանաչեղեն աճեցնել կիսաթափանցիկ ջերմոցներում. շոգին արևի մեծ քանակության պատճառով կանաչ բերքը այրվել էր: Իսկ այս տեխնոլոգիան թույլ է տալիս հավաքել բերքահավաքը ամբողջ տարին, ինչը նշանակում է, որ հնարավորություն է տալիս միշտ լինել շուկայում բարձրորակ արտադրանքով։
Բերքահավաք առանց արևի
Այսպես կոչված չորրորդ սերնդի ուղղահայաց աղցանների ֆերմայում օգտագործվում է հիդրոպոնիկայի համակարգ։ Սա առանց հողի բույսեր աճեցնելու միջոց է՝ արհեստական միջավայրի վրա: Երբ նրանք իրենց սնուցումը ստանում են իրենց արմատներին եկող հատուկ լուծույթից։
64,8 միլիոն ռուբլի - ուղղահայաց աղցանների ֆերմայի ընդհանուր արժեքը
Սածիլների դարակը տեղադրված է 14 դարակից և ունի ավելի քան 5 մետր բարձրություն (աշխատողները վերին դարակները սպասարկում են հատուկ վերելակ-տրոլեյբուսի վրա): Նրա ամբողջ մակերեսով ոռոգման համակարգ է ձևավորվել։ Հենց վերևում կան սնուցող լուծույթի համար նախատեսված տանկեր (այն հունցվում է հատուկ սենյակում), այնտեղից այն հոսում է ջրհորների միջով և լցնում այն ծղոտե ներքնակները, որոնց մեջ տեղադրված են սածիլներով ձայներիզներ։
Ֆերմա կառավարվում է նոութբուքի վրա տեղադրված ՏՏ հարթակի միջոցով: Այն թույլ է տալիս ինչպես ձմռանը, այնպես էլ ամռանը սենյակում բույսերի աճի համար անհրաժեշտ միկրոկլիմա սահմանել: Սարքավորումը, որով համալրված է նոր գիծը, ինչպես ռուսական, այնպես էլ արտասահմանյան արտադրության է։ Մեզ հաջողվել է ներկրվող ապրանքներ գնել նույնիսկ պատժամիջոցների սահմանումից առաջ։
— Պատժամիջոցների պայմաններում, երբ անհնար է ուղղակիորեն գնել անհրաժեշտ պահեստամասը, պետք է խորամանկություն և հնարամտություն գործադրել՝ այն ինչ-որ բանով փոխարինելու համար։ Կամ օգտագործեք զուգահեռ ներմուծում: Նմանատիպ իրավիճակ է ստեղծվել հոլանդական սերմերի գնման հետ կապված, բայց ոչինչ, մենք դուրս ենք գալիս դրանից», - խոստովանում է Անդրեյ Վիկտորովիչը:
Ձեռքի աշխատանք «տիեզերական հագուստով»
Չնայած այն հանգամանքին, որ աղցանների ֆերմայի աշխատանքում շեշտը դրվում է նորագույն տեխնոլոգիաների վրա, այնուամենայնիվ, արտադրության մեջ ձեռքի աշխատանք չկա։ Ուղղահայաց ջերմոցը սպասարկում են վեց մասնագետներ, որոնք աշխատում են շարժական գրաֆիկով 8-ից 17 ժամ: Նախքան արտադրական խանութ մտնելը՝ նրանցից յուրաքանչյուրը հագնում է անհատական «տիեզերական հանդերձանք»՝ հագնում է պաշտպանիչ համազգեստ, կոշիկներ, դիմակ և ձեռնոցներ։ Հակառակ դեպքում անհնար է, տարածքը փակ է:
Գործարանը արտադրություն է սկսել չորրորդ սերնդի ուղղահայաց ջերմոցում։
— Նման կանոնները թելադրված են անվտանգության միջոցներով։ Եթե ֆերմա բերեք ինչ-որ բորբոսի սպոր, ապա այստեղ հիվանդության դեմ պայքարելը շատ ավելի դժվար կլինի, քան բաց ջերմոցներում, որտեղ թափանցում է ուլտրամանուշակագույն լույսը՝ ունենալով ախտահանիչ հատկություն։ Նկատեմ, որ աշխատողների կոստյումները բամբակյա են, շնչում են»,- պարզաբանում է ագրոձեռնարկության գործադիր տնօրենը։
Կանաչ կուլտուրաների մշակումը սկսվում է հողի պատրաստումից. տորֆը թրջում են պեռլիտի հետ, ապա մուրճով մուրճով թակում հատուկ գավաթների մեջ, որոնք տեղադրվում են ձայներիզների մեջ։ Պատրաստված հողում գյուղատնտեսները սերմեր են ցանում։ Եթե աղցանների մշակաբույսերը, ապա դրեք 1-2 սերմ, եթե սերմնաբուծությունը՝ 20-30 սերմ:
Այն նշաններին, թե իբր «ուրբաթը դատարկ օր է», այստեղ չեն հավատում, և ամեն օր կանաչ բերք են ցանում։ Ասում են՝ տնկման համար անբարենպաստ օրեր չկան՝ յուրաքանչյուր սերմ իր էներգիան ունի, ուստի կծլի։
«Առջևում Նոր տարին է. աշխատանքները եռում են».
— Խոնավացնելուց հետո մշակաբույսերը տեղափոխվում են բողբոջման խցիկ, որն ունի իր անհատական միկրոկլիման։ Նրանում խոնավությունը 90-95% է, ջերմաստիճանը 20-ից 23 աստիճան է»,- ասում է աղցանների ուղղահայաց ֆերմայի գյուղատնտես Մարինա Բոնդարը։ — Սերմերի արթնացման համար տևում է երկու-չորս օր: Հենց սերմը արթնացավ, տեղափոխում ենք սածիլների գոտի։ Այնտեղ ձայներիզները գտնվում են հատուկ ծղոտե ներքնակների վրա, որոնք ջրվում են հիդրոպոնիկայի միջոցով։ Երբ տերևը մեծանում է, մենք որոշում ենք, թե երբ պետք է սածիլը տեղափոխվի աճի հիմնական գոտի: Մենք ունենք յոթ դարակ, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի մեկ կամ երկու մշակույթ: Բույսերի սնուցումն ընտրվում է անհատապես յուրաքանչյուր տեսակի համար:
«Այս տեսակի արտադրության դեպքում մենք կախված չենք շրջակա միջավայրից: Մենք կարող ենք ինքներս կառուցել եղանակը և պայմանները, որոնք մեզ անհրաժեշտ են: Ավելի վաղ ամռանը մենք չէինք կարող աղցաններ և կանաչեղեն աճեցնել կիսաթափանցիկ ջերմոցներում. շոգին արևի մեծ քանակության պատճառով կանաչ բերքը այրվել էր: Այս տեխնոլոգիան թույլ է տալիս հավաքել բերքահավաքը ամբողջ տարին, ինչը նշանակում է, որ այն հնարավորություն է տալիս միշտ շուկայում լինել բարձրորակ արտադրանքով»,- ասում է Անդրեյ Լոզովսկին։
Բույսերով բոլոր դարակների վրա դուք կարող եք տեսնել տերևի պիտակ: Ահա, թե ինչպես են գյուղատնտեսները նշում, թե ինչ բերք է աճում, երբ է այն ցանում, երբ է մերկացվել և երբ պետք է հավաքել։
— Մենք հստակ գիտենք, թե երբ և ինչպիսի մշակույթ ենք հավաքելու։ Մենք նաև հստակ գիտենք, թե երբ և ինչ պետք է ցանենք։ Շաբաթվա որոշակի օրը թողարկվում է որոշակի տեսականիով ապրանքներ։ Այս բոլոր եզրակացությունները արվում են վաճառքից՝ ինչ է ուզում քաղաքը, մենք աճում ենք դրա համար, գումարած՝ առաջարկում ենք ևս մի քանի նորույթ։ Մենք կենտրոնանում ենք նաև տոների վրա։ Առջևում Ամանորն է, ուստի աշխատանքները եռում են, պատրաստում ենք շատ ապրանքներ։
Չնայած այն հանգամանքին, որ ցերեկային լույսը չի ներթափանցում ուղղահայաց ֆերմայի սենյակ, մշակվող բույսերի համար տեղի է ունենում ցերեկային և գիշերային փոփոխություն։ Այստեղ ցերեկային լույսը տևում է 16 ժամ, իսկ գիշերը՝ 8։ Գիշերը, ինչպես բնության մեջ, բույսերը ընկղմվում են խավարի մեջ։ Այո, նրանք նույնպես պետք է հանգստանան, որպեսզի ավելի շատ օգտակար նյութեր կուտակեն։
Հիմնական գոտում աղցաններն ու խոտաբույսերը աճում են 16-ից 24 օր, որից հետո դրանք տեղափոխվում են փաթեթավորման սենյակ, որտեղ անցնում են նախնական վաճառքի պատրաստում։ Բույսերի արմատները հանվում են, փաթեթավորվում և ուղարկվում վաճառքի կամ պատրաստի արտադրանքի պահեստ՝ 6 աստիճան ջերմաստիճանով սառնարանում, որտեղ դրանք պահվում են առավելագույնը մեկ օր։
Վաճառքում արդեն վեց տեսակի կանաչի կա աղցանների ֆերմայից
Նոր Greenhouse շարքի ամենաթարմ կանաչեղենը կարելի է գնել այսօր Բլագովեշչենսկի մանրածախ ցանցերում: Այսբերգ և ֆրիզ աղցաններ, ռեհան, ռուկոլա, սպանախ և կաղամբ (գանգուր կաղամբ) արդեն վաճառքում են։ Ուղղահայաց աղցանների ֆերմայում ընդհանուր առմամբ կաճեցվի 12 բերք: Հաճախորդները դարակներում կտեսնեն նաև Ռոմանո գազար, chard (ճակնդեղի ենթատեսակ), pak choi (կաղամբի ցողուններ), satudai (կաղնու տերևավոր գազար), կարմիր թրթնջուկ, ինչպես նաև mizuna (ճապոնական կաղամբ):
«Տեպլիչնի» ջերմոցում այս պահին գործում է աղցանների երկու գիծ՝ վարունգի աճեցման ջերմոց և լոլիկի աճեցման ջերմոց։ Այս ամենը գտնվում է գրեթե 10 հա տարածքի վրա։
Բացի զամբյուղի արտադրանքից, գործարանն առաջարկում է աղցաններ և խոտաբույսեր կտրելու համար: Հոտավետ տերեւներն ու փնջերը վաճառվում են պլաստիկ փաթեթավորմամբ։ Գնված կանաչին չի կարելի լվանալ, քանի որ այն արդեն մշակվել է։
Նաև «Ջերմոցի» գյուղատնտեսները հավաքում են «մանկական տերեւ»՝ տարբեր կանաչ մշակաբույսերի երիտասարդ նուրբ տերեւներ։ Երիտասարդ բույսերը հանվում են իրենց ագրոտեխնիկական ժամկետներից մի փոքր շուտ՝ մինչև 5-10 սանտիմետր բարձրությունը գերազանցելը: Կանաչիներն ավելի փոքր են չափերով, բայց ունեն ավելի հարուստ համ։
— Մենք փորձում ենք ընդլայնել աղցանների և խոտաբույսերի տեսականին, գնորդին ընտելացնել մեր նոր ապրանքներին, իսկ շարքը բավականին մեծ է։ Եթե վերցնենք տնային բույսերը, ապա աղցանների ամբողջ ցանկը, որը մենք աճեցնում ենք, կլինի Ռուսաստանում ամենամեծերից մեկը: Ինչ վերաբերում է վաճառքի շուկաներին, ապա մենք կենտրոնանում ենք Հեռավոր Արևելքի շուկաների վրա, սակայն անհրաժեշտության դեպքում կարող ենք մատակարարել այլ տարածաշրջաններ»,- ասաց Անդրեյ Լոզովսկին։
Աղբյուր. https://ampravda.ru