#Գյուղատնտեսություն #Ուղղահայացագյուղատնտեսություն #Քաղաքային Գյուղատնտեսական ՄթերքԱնապատներ #Սնուցում #ԿայունԳյուղատնտեսություն #Համայնքիբարեկեցություն #ՄատչելիՍնունդ #Նորարար Գյուղատնտեսություն
Առլինգթոնի սրտում աննկատելի պահեստում շրջում է գյուղատնտեսական բեկումնային աշխատանք, որի նպատակն է վերասահմանել թարմ և սննդարար սննդի հասանելիությունը: Area 2 Farms-ը, որը հիմնադրվել է 2022 թվականին, ներկայացրել է ուղղահայաց գյուղատնտեսական նորարարական համակարգ, որը հայտնի է որպես Silo, որը գործում է ամբողջ տարին և ներուժ ունի քաղաքային վայրերում սննդի անապատների դեմ պայքարելու համար: Միացե՛ք մեզ, երբ մենք ուսումնասիրում ենք այս ուշագրավ ձեռնարկությունը և դրա հնարավոր ազդեցությունը սննդի և համայնքի բարեկեցության վրա:
Երբ մտածում եք ֆերմայի մասին, ամենայն հավանականությամբ, ձեր մտքում կհայտնվեն հսկայական դաշտերի և գլորվող արոտավայրերի պատկերներ: Այնուամենայնիվ, նոր գյուղատնտեսական հեղափոխություն հանգիստ տեղի է ունենում Վիրջինիա նահանգի Առլինգթոնում գտնվող պահեստի աննախադեպ պատերի ներսում: Area 2 Farms-ը, որը հիմնադրվել է 2022 թվականին, պատրաստվում է խաղափոխիչ դառնալ սննդի անապատներում սննդի համար՝ օգտագործելով ուղղահայաց գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան՝ թարմ արտադրանք ամբողջ տարվա ընթացքում աճեցնելու համար:
Առաջին հայացքից այս պահեստը կարող է ավանդական ֆերմա չթվալ: Գտնվում է ավտոմոբիլների խանութի և շների ցերեկային խնամքի կենտրոնում՝ նրա տեսքը խաբուսիկ է: Այնուամենայնիվ, նրա աղյուսե ճակատի և ակնհայտ կանաչ ներկված դռան հետևում թաքնված է ժամանակակից գյուղատնտեսության հրաշքը: Ջեքի Փոթերը՝ Area 2 Farms-ի մարքեթինգային համակարգողը, առաջնորդեց մեր Առողջության և առողջության թղթակից Վիկտորյա Սանչեսին պահեստի խոնավ ինտերիերով՝ բացահայտելով այս նորարարական գյուղատնտեսական գործունեության սիրտը:
Area 2 Farms-ի կենտրոնական կետը Silo-ն է՝ ուղղահայաց գյուղատնտեսական ապարատ, որը հագեցած է կանաչի աճեցման ութ մակարդակներով: Սիլոյին առանձնացնում է բույսերի բնական ցերեկային ցիկլը կրկնելու նրա կարողությունը: Ներքևի երկու շերտերը մնում են չլուսավորված՝ նմանակելով բույսերի «քնելու» փուլը: Երբ ցիկլը զարգանում է, բույսերը վեր են բարձրանում, ջուր են ստանում և աստիճանաբար արթնանում՝ արտացոլելով ավանդական տնտեսություններում երևացող բնական գործընթացը:
Կարելի է զարմանալ, թե ինչպես է ֆերմա հայտնվել գրասենյակային շենքում: Ջեքի Փոթերը բացատրեց. «Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որ շենքն է այն և ինչ է ասում տանտերը: Մեզ իսկապես պարզապես վարդակից և մի քիչ ջուր է պետք»։ ՀետCOVID աշխարհում դատարկ շենքերը հողատերերին և քաղաքներին դրդել են ուսումնասիրել բնակության նոր տարբերակներ, իսկ քաղաքային գյուղատնտեսությունը դառնում է գայթակղիչ ընտրություն:
Սիլոն նույնիսկ պարծենում է որոշ ոչ սովորական թալիսմաններով՝ «Խաղալիքների պատմության» կերպարներով: Բողկը աճեցվում է գարշահոտ Փիթի աչալուրջ հայացքի ներքո, մինչդեռ կանաչ սոխը պահպանվում է Ռեքսի կողմից: Մեխանիկական ճախարակները, որոնք աշխատում են պլաստիկ խաղալիքներով, ինչպիսիք են Claw, Slinky, Buzz Lightyear և Zurg-ը, օգնում են բույսերի տեղափոխմանը, երբ նրանք աճում են՝ ավելացնելով այս բարձր տեխնոլոգիական գործողության տարօրինակ շունչը:
Այնուամենայնիվ, Area 2 Farms-ի իրական էությունը կայանում է նրանում, որ քաղաքային վայրերում սննդի անապատները լուծելու նրա առաքելությունն է: Շատ քաղաքներում ավելի ցածր եկամուտ ունեցող թաղամասերում բացակայում են թարմ և սննդարար սննդի հասանելիությունը, իսկ արագ սննդի ռեստորանները հաճախ գերիշխում են լանդշաֆտին: Ըստ USDA-ի Food Access Research Atlas-ի, Վաշինգտոն, DC-ի սննդի անապատները հիմնականում գտնվում են Անակոստիա գետից արևելք: Տարածք 2 Ֆերմերները որոշել են փոխել սա:
«Քաղաքային վայրերում կա այն, ինչ նրանք անվանում են «սննդի անապատներ», որտեղ դուք կարող եք ունենալ McDonald's և Wendy's, իսկ ամենամոտ մթերային խանութը կլինի մի քանի մղոն հեռավորության վրա, որտեղ մարդիկ չեն կարող հասնել: Սա կարո՞ղ է օգնել դրանում»: Սանչեսը հետաքրքրվեց.
Ջեքի Փոթերի պատասխանն ընդգծեց այս նախաձեռնության փոխակերպման ներուժը. «Եթե մենք կարողանանք այնտեղ ֆերմա բերել, սննդի թարմ հասանելիությունը, հատկապես ցածր եկամուտ ունեցող տարածքներում, հսկայական է: Նրանք ստանում են տոպրակներ չիպսերով կամ այլ իրերով, որոնք կօգնեն օգնել սննդի անապատին, բայց եթե մենք այնտեղ ֆերմա բերեինք, ես նկատի ունեմ, որ դա սննդի փոխարկիչ է»:
Ավելին, Area 2 Farms-ն ակտիվորեն աշխատում է իր արտադրանքը հասանելի դարձնելու համար SNAP և WIC նպաստների միջոցով, որոնք օգնում են ցածր եկամուտ ունեցող ընտանիքներին համալրել իրենց մթերային բյուջեն թարմ և առողջարար բաղադրիչներով: Մատչելիության նկատմամբ այս պարտավորությունն ընդգծում է ֆերմայի նվիրվածությունը համայնքի սնուցման և բարեկեցության բարելավմանը:
Մի աշխարհում, որտեղ «օրգանական» և «ֆերմա-սեղան» տերմինները հաճախ նշանակում են շքեղություն, Տարածք 2 Ֆերմերները ներկայացնում է ավելի ներառական և կայուն ապագայի ոգեշնչող տեսլական: Նորարարական տեխնոլոգիաների և անապահով համայնքներին ծառայելու հանձնառության շնորհիվ Արլինգթոնի այս ուղղահայաց ֆերման պատրաստ է դառնալ իսկական խաղափոխիչ սննդի և սննդի հավասարության համար:
Tags: Գյուղատնտեսություն, ուղղահայաց գյուղատնտեսություն, քաղաքային գյուղատնտեսություն, սննդի անապատներ, սնուցում, կայուն գյուղատնտեսություն, համայնքի բարեկեցություն, մատչելի սնունդ, նորարարական գյուղատնտեսություն: