Կիտրոնի բալասանի արտադրանքը արժեքավոր ապրանք է ոչ միայն ներքին շուկայի համար, այլև արտահանվում է երկրներ՝ այս համեմունք բանջարեղենի աճեցրողներին հնարավորություն տալով փոխել իրենց կյանքը:
Պերիլայի տերևները վաղուց արդեն ծանոթ համեմունք են եղել ոչ միայն վիետնամական ընտանիքների, այլ նաև այլ երկրների, ինչպիսիք են Ճապոնիան, Չինաստանը, Կորեան առօրյա կերակուրներում…
Ի հավելումն սննդի օգտագործման, կիտրոնի բալզամը հայտնի է նաև որպես արդյունավետ բուժիչ և գեղեցկության խոտ: Հետևաբար, perilla-ի արտադրանքը արժեքավոր ապրանք է ոչ միայն ներքին շուկայում, այլև արտահանվում է երկրներ, ինչը հնարավորություն է տալիս արտադրողներին փոխել իրենց կյանքը:
Այն համարվում է թանկարժեք ծխախոտ
Perilla frutescens գիտական անվանումը perilla frutescens է։ Խոտաբույս, 0.5-1 մ բարձր. Տերեւները հակադիր են, ատամների եզրերը՝ կտրված, ներքևը՝ մանուշակագույն, երբեմն երկու կողմերն էլ՝ մանուշակագույն, շագանակագույն կամ կանաչ՝ կոպիտ մազերով։ Փոքր ծաղիկները աճում են ճյուղերի ծայրին փոքրացող xim-ի, սպիտակ կամ մանուշակագույն, որոնք աճում են հակառակը:
Մանկական կիտրոնի բալզամ՝ գնդաձև։ Ամբողջ բույսն ունի անուշաբույր և մազոտ եթերայուղեր։ Հյուսիսային Կորեայի կամ Ճապոնիայի կիտրոնի բալասանն ունի երկու կողմ՝ կանաչ, բարձր արժեք արտահանման՝ ներմուծման համար։
Բալասանի տերևավոր արտադրանքը մատակարարում է ներքին շուկա և արտահանում
Բազմաթիվ ուսումնասիրությունների համաձայն, պերիլայի տերևները ունեն մոտ 40% յուղի պարունակություն, ներառյալ մեծ քանակությամբ չհագեցած ճարպաթթուներ, հիմնականում ալֆա-լինոլիկ թթու:
Պերիլան պարունակում է նաև 0.2% մաքուր եթերայուղեր և ածխաջրածիններ, ալդեհիդներ, կետոններ, ֆուրաններ… Պարզվել է, որ կիտրոնի բալասանի էքստրակտը ունի տարբեր կիրառումներ: Այն կարող է քայքայել հակաօքսիդանտները, պայքարել ալերգիայի դեմ, պայքարել բորբոքման դեմ կամ պայքարել դեպրեսիայի դեմ:
Այս նյութը հիպոալերգեն է և կարող է պայքարել ուռուցքների դեմ։ Պերիլայի ծառի յուրաքանչյուր հատված կարող է օգտագործվել որպես դեղամիջոց։ Տերեւները տաք կծու համ ունեն, ուստի հաճախ օգտագործում են մրսածությունը, ջերմությունը, հազը բուժելու, քրտինք առաջացնելու համար։ Կիտրոնի բալասանը բուժում է հազը, խորխաբեր:
Նույնիսկ perilla Twigs-ը հանգստացնող ազդեցություն ունեն: Վերջերս կատարած ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ պերիլայի տերևի էքստրակտը տարբեր ձևերով արգելակում է SARS-CoV-2 վիրուսի բազմապատկումը:
Ճապոնացիների համար պերիլայի տերևներն անփոխարինելի են իրենց ավանդական ուտեստների մեջ, հատկապես հում ձկան աղցաններում՝ իր ջերմության, արցունքաբերության և հում ձկան եռակցումը չեզոքացնելու ունակության պատճառով:
Ճապոնացիների համար կիտրոնի բալասանի տերևները ոչ միայն սննդարար բանջարեղեն են, որոնք ունեն բազմաթիվ առողջական օգուտներ, այլև կապված են ճապոնացիների հոգևոր կյանքը կազմող ավանդույթների հետ: Ուստի սա իդեալական շուկա է կիտրոնի բալզամի տերեւները թանկ գներով արտահանելու համար։
Կիտրոնի բալասան – պոտենցիալ մշակաբույսեր
Գիտակցելով կիտրոնի բալասանի առավելությունները, ինչպես նաև այս բանջարեղենի տնտեսական զարգացումը կարող է արտահանվել արտասահման շատ բարձր վաճառքի գներով, որոշ նահանգներ և քաղաքներ փորձարկել են կիտրոնի բալասանի մոդելը (ճապոնական սորտեր)՝ համաձայն VietGAP-ի, GrobalGAP-ի ստանդարտների՝ ապահովելու համար: ներմուծող երկրների կողմից պահանջվող ներմուծման ճիշտ որակը:
Պարոն Լե Վան Փհունգի ընտանիքը ներկայումս միակ ընտանիքն է, որտեղ կիտրոնի բալաս են աճեցնում Թաի Նգուեն նահանգի Ֆո յեն քաղաքի Դոնգ Կաո համայնքում: Այն բանից հետո, մի քիչ ավելի քան 2 ամիս, մինչ օրս, տարածքը ավելի քան 360 մ2 կանաչ կիտրոնի բալասան տնկել նրա փորձերը տվել են բազմաշերտ բերք. Նա ասաց, որ կանաչ կիտրոնի բալզամը հեշտ է աճեցնել և խնամել, պարարտանյութերի, թունաքիմիկատների մեջ ներդրումների արժեքը այնքան մեծ չէ, որքան այլ բանջարեղեն աճեցնելը։
Թարմացրեք տնկման տարածքի ծածկագրերի քանակը, փաթեթավորման օբյեկտները՝ Գիա Լայում գյուղատնտեսական արտադրանք Չինաստան արտահանելու համար
Թարմացրեք տնկման տարածքի ծածկագրերի քանակը, փաթեթավորման օբյեկտները՝ Գիա Լայում գյուղատնտեսական արտադրանք Չինաստան արտահանելու համար
Կանաչ կիտրոնի բալզամի բերքահավաքի շրջանը տեւում է 7-9 ամիս։ Կանաչ կիտրոնի բալզամը նույնպես շատ հազվադեպ է վնասատուների համար, միայն երբեմն մուր է ցանում, ուստի բերքատվությունը բավականին կայուն է:
Ներկայումս կանաչ կիտրոնի բալասանի տերեւները նրա ընտանիքը վաճառում է 18,000 VND/կգ-ով։ Հասկանալով, որ այս բույսը հեշտ է աճեցվում, հարմար է տեղական հողային պայմաններին, կլիմայական պայմաններին և համեմատաբար բարձր տնտեսական արդյունավետությանը, ընտանիքը որոշեց ամռանը տնկել մոտ 1,500 մ2 կանաչ կիտրոնի բալզամ:
Բակ Նին նահանգի Լուն Թայ շրջանի Լամ Թաո համայնքը նույնպես իրականացնում է բարձր տեխնոլոգիական կիրառական մշակման մոդելներ՝ 8 հեկտար տարածքով ջերմոցներում կիտրոնի բալասան աճեցնելու նախագծով՝ Ճապոնիա արտահանման համար:
Տիկին Նգուեն Թու Հույենը, մոդելի տեխնիկական պատասխանատուն, ասաց. «Կանաչ կիտրոնի տերևը արտահանման համար պետք է լինի նույն չափի, այլ ոչ թե պատռվի: Արտահանման համար ընտրված տերեւները բույսի 7-րդ եւ ավելի տերեւներից են՝ 6-8 սմ չափսերով»։
Բաք Նին նահանգի Լունգ Թայ թաղամասում աճող կիտրոնի բալասանի մոդելը լուսանկար՝ Tran DUNG
Fresh Mekong-ի արտահանված պերիլայի տնկման մոդելը 1.25 հեկտար տարածքում Ան Գյան նահանգի Չո Նյու թաղամասի Ան Թան Թրունգ կոմունայում իրականացվել է 2019 թվականի փետրվարից:
Գեղեցիկ մրգային ջեքֆրուտի տնկում, նաև գեղեցիկ ցիտրուսային, անուշահոտ ամբողջ շրջակայքում, ամեն 1հա Հաու Գյանգի ֆերմերները 700 մլն.
Այս ընկերության փոխտնօրեն պարոն Թրուոնգ Հյուն ասաց, որ ճապոնական կանաչ կիտրոնի բալզամի տեսակը կարելի է աճեցնել ամբողջ տարին, սակայն հիմնական սեզոնայնությունը սածիլներ է ցանում ամեն տարի հուլիս և դեկտեմբեր ամիսներին: Տնկելուց հետո մոտ 1.5 ամիս՝ տերևների բերքահավաքը տատանվում է 15-20 տոննա/հա-ի սահմաններում։
Պերիլայի տերևների գնման գինը ներկայումս ընկերությունը ծածկում է 12,000-16,000 VND / կգ: Ծախսերը հանելուց հետո ֆերմերները տոկոսներ են հավաքում 20 միլիոնից պակաս VND / հանրային գործերի համար:
Այն ոչ միայն դիտարկվում է որպես պոտենցիալ մշակաբույս, այլև Ճապոնիա, Հարավային Կորեա արտահանվող պերիլային մշակաբույսերի աճեցման մոդելը դիտարկվում է որպես հեռանկար, որը կնպաստի ֆերմերների համար աշխատատեղերի ստեղծմանը` օգնելով նրանց փոխարկել ավելի բարձր արժեք ունեցող մշակաբույսերը:
Վիետնամում pería to-ն ունի բազմաթիվ տարբեր սորտեր, աճում է բնական ճանապարհով և աճեցվում է ամբողջ երկրում, բայց կենտրոնացած է հյուսիսային նահանգներում և քաղաքներում, ինչպիսիք են Լաո Կայը, Լանգ Սոն, Հոա Բին և Հանոյը: HCMC-ում կիտրոնի բալասան աճեցվում է Բին Չան, Կու Չի, Հոկ Մոն քաղաքներում:
Սակայն այս խոտաբույսը հիմնականում աճեցվում է փոքր, փոքր քանակությամբ՝ նպատակ ունենալով սպառել ներքին շուկան։ Վերջին տարիներին կիտրոնի բալասանի տնկման մոդելը հետաքրքրել է ֆերմերներին բազմաթիվ առավելություններով՝ այն չի պահանջում բարձր տեխնիկական պահանջներ, երկար բերքահավաք, ծածկված է ապրանքներով ընկերությունների կողմից, տնկման գործընթացը էկոլոգիապես մաքուր է…
Աղբյուր. https://danviet.vn